NUOVI STRUMENTI PER UN ACQUISTO PIU’ CONSAPEVOLE DEI PRODOTTI ITTICI

Il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF) con il supporto di Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI), in accordo istituzionale con Istituto Nazionale Ricerche Turistiche (ISNART), nell’ambito del Programma Operativo FEAMPA, sta realizzando attività specifiche rivolte ai ristoratori, mirate a promuovere la commercializzazione dei prodotti ittici anche attraverso strumenti innovativi, trasparenti e in grado di favorire le condizioni per un acquisto sempre più informato e consapevole.

Per conoscerli più a fondo è organizzato per martedì 12 dicembre alle ore 15:00 un webinar di approfondimento dal titolo “Nuovi strumenti per un acquisto più consapevole dei prodotti ittici”, dedicato agli operatori della ristorazione. Questo il  link per iscriversi all’evento.

Durante l’incontro saranno illustrate le prime risultanze delle interviste individuali con gli esperti del settore realizzate nell’ambito del progetto nonché le opportunità presenti nel comparto ittico e modalità di utilizzo di alcune di esse, in un’ottica di ammodernamento e maggiore trasparenza dei processi commerciali.

Un focus importante sarà sull’informazione sui prezzi all’ingrosso, attraverso l’illustrazione delle schede settimanali, dei documenti di analisi e dove poterli reperire, nonché sul funzionamento dell’App sui prezzi dei prodotti ittici  che consente di essere aggiornati in tempo reale.

A margine, un breve excursus sul mercato telematico dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura e su come rimanere sempre aggiornati mediante i canali social di BMTI.

 

HELP DESK ISNART

ISNART, in accordo con BMTI, ha attivato un Help Desk, per fornire informazioni alle imprese interessate alla tematica e che desiderano avere maggiori dettagli sul webinar. Il servizio è attivo tramite e-mail, al seguente indirizzo: info@10q.it